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一甜一咸两道粥,为“三高”人群解忧愁

2019-08-23发布

肥胖是“三高症”的温床

“三高症”是指高血压、高血糖(糖尿病)和高脂血症。它们是现代社会所派生出来的“富贵病”,可能单独存在,也可能相互关联。如:糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症,而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素,动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以,出现这三种疾患中的任何一种,后期都易形成了“三高症”。

肥胖的人常常都会伴随着三高,三高人群也都普遍偏胖,这是为什么呢?

两千多年前,先贤们就发现肥胖可以造成很多麻烦。《灵枢·逆顺肥瘦》中就有记载:“广肩肉腋项,肉薄厚皮而黑色,唇临临然,其血黑以浊,其气涩以迟。”这句话的意思是说,人一肥胖,气血运行就迟缓,容易引起心脑血管疾病。《黄帝内经》中也有“肥贵人,年五十,体重,耳目不聪明矣”的描述,很明显地指出,肥胖会让人耳不聪、眼不明。而“眼为神根”,眼不明了,肯定是神出问题了。也就是说,肥胖会引起神志方面的问题。

大家都知道,胖人多湿,肥人多痰。湿从哪里来呢?脾主运化水湿,是津液代谢的枢纽。一旦脾虚弱了,不运化了,就会产生痰湿。因此,中医向来有“脾为生痰之源”的说法。脾虚还会使人气血不足,昕以,胖人常见皮肤白却缺乏光泽等虚象。“动能生阳”,平时多锻炼、多运动,就能鼓舞脾胃阳气,痰湿自然就会少了。

下面,为大家介绍两道清热利湿的粥,一甜一咸,您可以根据自己的喜好选择。

薏仁山楂

选薏仁100克,放在适量水中熬熟。然后选山楂6枚,洗净后去核,切成块后放入粥中再熬5分钟即熟。每天早晚坚持喝一小碗。这道粥可消积散瘀、降脂、利湿,非常适合“三高”人群。

冬瓜粥

选鲜冬瓜100克或者冬瓜籽15克、大米100克、生薏仁50克。做这道粥时,如果用鲜冬瓜,只要将瓜皮上的白霜洗掉就行了,不要把皮给切掉。煮汤的时候,把冬瓜连皮切成薄片,大米淘净,加上适量的水煮成粥即可。大家可以根据自己的口味稍加点盐。这道粥具有清热解毒、利湿消肿的作用。每天中午或晚上坚持喝上一小碗,喝上个把月,效果就出来了。

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