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菊花品种多 泡茶怎么选

2019-08-21发布

在炎热的夏季泡杯菊花茶,可以起到清热解渴的作用。然而不同品种的菊花功效不同,适用于不同体质的人群,选用菊花泡茶不是一件很简单的事情,要根据自身需求而有所选择。另外,选择一些药物配伍,还可以起到不同的养生保健作用。

观赏药用各不同

从用途上来说,菊花分为观赏菊花和药用菊花。观赏菊花一般花朵较大、颜色各异、味道清淡,可以作为膳食点缀,一般不入药;药用菊花一般花朵相对较小,颜色大多是白色(其中部分可带有黄头)菊味较浓,泡茶一般选用药用菊花。

野菊性寒苦味浓

在药用菊花中,有野菊、怀菊、杭菊和贡菊。野菊花除了外形比其他几种药用菊花小外,其功效和主治也有较大的差别。野菊花有较强的清热解毒作用,寒性较其他几种药用菊花大,实火盛、疮毒发作时可以选用;其味道苦、口感差,养生保健时一般不选用。其他几种药用菊花具有疏散风热、平肝明目的作用,口感较好。

香甜悦目好养生

从功效、口感及花形等角度来比较,怀菊、杭菊和贡菊也各有不同。怀菊味浓稍苦,疏散风热、养肝明目作用较强,从养生保健的效果上来说,首选怀菊;贡菊色白稍带黄头,味道清香带有甜味,从口感上来说,首选贡菊;杭菊花朵较大,泡开后花形比较漂亮,夏季泡上一杯杭菊茶,不但养肝明目,还赏心悦目。

性寒脾虚不宜用

由于菊花性寒,脾胃虚寒、食少便溏者最好不要饮菊花茶。另外,冲泡菊花茶时加少许蜂蜜、冰糖或白糖,可冲淡菊花的苦味,口感较好,但对一些脾虚消化不好的人来说,不宜加糖过多,否则会导致口黏或发酸、唾液较多。患有糖尿病或血糖偏高的人也不能加糖,应单喝菊花茶。

夏季养生菊花茶饮方

养肝明目茶:杭菊8克,枸杞15克,代茶饮。

降脂降压茶:怀菊花10克,金银花10克,山楂10克,代茶饮。

轻身减肥茶:怀菊花、玫瑰花、茉莉花各2克,川芎6克,荷叶7克,代茶饮。

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